Pizza Louis XIII
Pizza Louis XIII - у большинства людей пицца ассоциируется с фаст фудом, однако итальянский шеф - повар Ренато Виола изобрел такой рецепт пиццы, который делает её шедевром и позволяет подавать её на королевских приемах.
Виолана на глазах у гостей выкладывает на основу пиццы мясо омара, креветки, мясо лангуста, три вида икры и моцареллу буффало (сыр, приготовленный из молока черных буйволиц).
Солится блюдо только розовой австралийской солью, которую добывают из реки Муррей, она придает блюду особый вкус. Пицца подается с шампанским Krug Clos Du Mesnil и коньяком Remy Martin.
И не смотря на то, что диаметр такой пиццы всего лишь 20 сантиметров, стоит она около 12000 долларов.
